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以六一泉煮双井茶 宋·杨万里

鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪免毫霜。
细参六一泉中味，故有涪翁句子香。
日铸建溪当退舍，落霞秋水梦还乡。
何时归上滕王阁，自看风炉自煮尝。

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观采茶作歌 清·弘历（乾隆）

火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。
西湖龙井旧擅名，适来试一观其道。
村男接踵下层椒，倾筐雀舌还鹰爪。
地炉文火续续添，干釜柔风旋旋炒。
慢炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少。
王肃酪奴惜不知，陆羽茶经太精讨。
我虽贡茗未求佳，防微犹恐开奇巧。

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谢张和仲老宝云茶 宋·王令

故人有意真怜我，灵荈封题寄荜门。
与疗文园消渴病，还招楚客独醒魂。
烹来似带吴云脚，摘处尘无谷雨痕。
果肯同尝竹林下，寒泉应有惠山存。

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寄茶与平甫 宋·王安石

碧月团团堕九天，封题寄与洛中仙。
石楼试水宜频啜，金谷看花莫漫煎。

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寄茶与和甫 宋·王安石

彩绛缝囊海上舟，月团苍润紫烟浮。
集英殿里春风晚，分到并门想麦秋。

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茶园十二韵 宋·王禹偁

勤王修岁贡，晚驾过郊原。
蔽芾余千本，青葱共一园。
芽新撑老叶，土软迸深根。
舌小侔黄雀，毛狞摘绿猿。
出蒸香更别，入焙火微温。
采近桐华节，生无谷雨痕。
缄縢防远道，进献趁头番。
待破华胥梦，先经阊阖门。
汲泉鸣玉甃，开宴压瑶樽。
茂育知天意，甄收荷主恩。
沃心同直谏，苦口类嘉言。
未复金銮召，年年奉至尊。

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龙凤茶 宋·王禹偁

样标龙凤号题新，赐得还因作近臣。
烹处岂期商岭外，碾时空想建溪春。
香于九畹芳兰气，圆似三秋皓月轮。
爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。

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陆羽泉茶 宋·王禹偁

甃石封苔百尺深，试茶尝味少知音。
唯余半夜泉中月，留得先生一片心。

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茶灶 宋·朱熹

仙翁遗石灶，宛在水中央。
饮罢方舟去，茶烟袅细香。

胡深

采 茶 词
伯自子惠虎茗谢之
高启 徐渭
雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。 虎丘春玟妙烘蒸，七碗何愁不上升。
银钗女儿相应歌，筐中摘得谁最多？ 青箬旧封题谷雨，紫砂新罐买宜兴。
归来清香犹在手，高品先将呈太守。 却从梅月横三弄，细搅松风灺一灯。
竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。 合向吴侬彤管说，好将书上玉壶冰。
山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。

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求茶戏丘公美 宋·李廌

公美方自灵隐来，面上灰土衣尘埃。
自言夜借僧榻眠，白日买酒不惜钱。
半月等得头水茶，欲求善价先还家。
君不见边孝先，瞌睡昼多眠，
点茶追清兴，诚与真性便，
闻君结交素奇伟，朋友须求无逆意。
苟惠上品一斤来，庶全见利而思义。

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杨元忠和叶秘校腊茶诗相率偕赋 宋·李廌

风驾已驰供御品，霜郊未卷喊山旗。
七闽地产犹为宝，两府官高故不遗。
须藉水帘泉胜乳，也容双井白过磁。
东堂退食公宫晚，金鼎新烹欲沁脾。

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烹北苑茶有怀 宋·林逋

石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春。
世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。

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建茶 宋·晏殊

北苑中春岫幌开，里民清晓驾肩来。
丰隆已助新芽出，更作讙声动地催。

煮茶 宋·晏殊

稽山新茗绿如烟，静挈都蓝煮惠泉。
未向人间杀风景，更持醪醑醉花前。

壶庐娃

尝 茶


生怕芳丛鹰嘴芽 老郎封寄嫡仙家
今宵更有湘江月 照出菲菲满碗花

胡深

茶 赋 唐 顾况 著

稽天地之不平兮。兰何为兮早秀。菊何为兮迟荣。皇天既孕此灵物兮。厚地复糅之而萌。惜下国之偏多。嗟上林之不至。如罗玳筵。展瑶席。凝藻思。间灵液。赐名臣。留上客。谷转。宫女。泛浓华。漱芳津。出恒品。先众珍。君门九重。圣寿万春。此茶上达于天子也。滋饭蔬之精素。攻肉食之膻腻。发当暑之清吟。涤通宵之昏寐。杏树桃花之深洞。竹林草堂之古寺。乘槎海上来。飞锡云中至。此茶下被于幽人也。雅曰不知我者。谓我何求。可怜翠涧阴。中有泉流。舒铁如金之鼎。越泥似玉之瓯。轻烟细珠。霭然浮爽气。淡烟风雨。秋梦里还钱。怀中赠橘。虽神秘而焉求。

暮雪无尘

可见泱泱大国的茶文化何其深远……